Curvina al horno con limon y hierbas
1 cucharada de ralladura de limon El jugo de2 limones, 1cucharadita de miel 1 cucharada de estragon fresco ,picado,1 cucharada de perejil,picado,sal y pimienta negra.4 medallones de curvina,hierbas frescas para decorar,limon en trozos para decorar.
Preparacion
En un bol colocar la ralladura de limon, el jugo de limon, el aceite de oliva, la miel , el estragon, el perejil, la sal y la pimienta.Batir para mezclar.Colocar el pescado en una fuernte de horno y verter la mezcla de hierbas sobre los medallones de crvina. tapar la fuente con papel de aluminio y cocinar en el horno a temperatura alta durante 8 o10 minutos o hasta que el pescado este cocido. Servir decorado con hierbas frescas y trozos de limon
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